Baraque à frites
Chaque année 7000 français s’improvisent restaurateurs ambulants.
Depuis le film « Bienvenue chez les chtis », les baraques à frites sont de plus en plus nombreuses. La friterie, c’est pour certains, la solution « miracle » en cette période de crise. C’est le cas de Karine et Tina, originaires du Nord qui se sont installées à Sanary sur Mer sur un terrain privé car la municipalité ne leur à pas accordé de place.
Danièle Marquant, elle aussi originaire du Nord, croit aussi tenir le bon filon. Ses recettes de salades, elle tient à les garder pour elle. Elle commence tout juste ses démarches pour démarrer son activité. Tout est encore à faire.
Gilli, 21 ans, propriétaire d’un snack ambulant, depuis peu, veut lancer un nouveau concept : le sandwich roulé fait avec de la pâte à pizza. On le retrouve pendant une formation spéciale « pâte à pizza » qui durera 5 jours.
A la rencontre de ces nouveaux propriétaires de snack ambulant pour qui la vie n’est pas si facile.


